7月11日，为期三天的2025JFEX - 日本国际食品展（夏季展）在东京有明国际展览中心圆满落幕。耕盛堂以“中国笋味”为名片，携多款核心产品惊艳亮相，不仅展现了在笋制品领域的深厚积淀，更以突破性技术为行业注入新活力。
关于JFEX - 日本国际食品展
JFEX - 日本国际食品展作为日本规模宏阔、影响力非凡的食品行业顶级盛会之一，始终致力于为全球各地的食品生产商、供应商、行业专业人士以及相关机构搭建一个高效推动交流与紧密合作的优质平台。此展会云集了来自全球的专业人士，包括零售商、超市、百货公司的专业买家、进口商、代理商及酒店、餐厅的采购商和食品制造商。这使得展会成为日本每年的食品盛会，也是亚洲首屈一指的食品贸易展会。
作为中国笋食领域的匠心品牌，耕盛堂在此次展会中，通过百味卤笋，藤椒味撕笋干、原香笋丝、雪菜脆笋、家烧笋干菜等经典产品，向世界展示了中国笋制品的独特魅力。
耕盛堂的每一片笋干都传承着匠心工艺，每一口鲜笋都保留着山野本味，这是中国笋食最本真的表达。
在日本料理中，笋的清鲜是春季不可或缺的滋味；而中国厨师则擅长用时间转化出更醇厚的笋香。"我们相信，好的食材需要时间的打磨。"现场工作人员向参观者展示着耕盛堂传承多年的制作工艺。
耕盛堂依托独创的"六步成鲜"工艺体系，将传统制笋智慧与现代食品科技完美融合。
在展会现场，多位客户对我们的生产工艺表现出浓厚兴趣，特别是融合了智能制造和区块链溯源的品质管控系统，让国际客商看到了中国食品制造的创新实力。
"这套工艺最特别的地方在于通过物理方法而非化学添加来保持食材的本味。"不少参观者在品鉴后表示，我们的产品完美平衡了传统风味与现代食品工业对安全、便捷的需求。
在本次展会上，耕盛堂通过系列产品展示，向国际消费者呈现中国笋食的多元风味可能。
我们以传承千年的"五味调和"智慧为底蕴，将中国笋食文化演绎出国际化的表达方式。来自世界各地的采购商在品尝我们的产品后，纷纷赞叹："这完美诠释了东方饮食对'鲜'的极致追求。"
"烹小鲜若治大国"，耕盛堂人深谙此道。我们通过现场品鉴和与各国客商深入交流，敏锐捕捉到全球健康食品市场的新趋势：低盐、低脂、清洁标签产品正成为主流需求。这为我们的国际化战略提供了明确方向——用现代工艺传承古法精髓，让中国笋食更好地融入世界餐桌。
JFEX2025是耕盛堂走向世界的重要一站。耕盛堂始终秉持"崇尚自然法则，以敬畏之心做产品"的理念，让中国笋食在国际舞台绽放光彩。未来，耕盛堂将继续深耕产品研发，为全球消费者带来更多健康、美味的选择。
