2025年8月1日，江西皇家食品有限公司（以下简称“皇家食品”）携非物质文化遗产——古法酿造酱油，首次走出国门，亮相第97届赞比亚农业与商业展览会，向非洲市场展示中国传承千年的酱油酿造技艺，并凭借其独特的风味与匠心品质，成为展会焦点，吸引了众多当地消费者及国际客商的广泛关注。
非遗技艺扬名海外，中国老酱油征服赞比亚
作为拥有32年历史的酱油生产型企业，皇家食品始终坚守传统工艺，其古法酿造酱油于2024年成功入选非物质文化遗产，成为中国传统酿造技艺的重要代表。此次参展，公司精心准备了多款经典酱油产品，包括大缸晒露老酱油、江西小炒酱汁、南昌拌粉酱汁等，通过现场讲解、产品展示及品尝试用，让赞比亚民众近距离感受到中国酱油的醇厚鲜香与独特魅力。
展会期间，皇家食品的展位前人流如织，许多当地消费者首次体验中国古法酱油，对其天然发酵的浓郁口感赞不绝口。更令人振奋的是，中国驻赞比亚大使王莉女士亲临展位，对非遗酱油的酿造技艺表现出浓厚兴趣，详细询问了传统工艺的传承与创新，并对企业“以匠心守传统，以品质拓市场”的发展理念给予高度评价。
政企联动助推“江西味道”走向世界
此次参展不仅是一次品牌推广，更是一次文化的交流与输出。皇家食品团队还荣幸向南昌市副市长安市长汇报了企业国际化发展的成果与规划。安市长充分肯定了企业将非遗技艺与现代化经营相结合的模式，并鼓励公司以此次展会为契机，深化与非洲市场的合作，让更多海外消费者领略“江西制造”的卓越品质。
坚守传统，放眼全球
“让世界品尝中国酱油的老味道，是我们一直的梦想。”皇家食品董事长表示，“此次赞比亚之行，让我们看到了海外市场对传统发酵食品的旺盛需求。未来，我们将继续以非遗技艺为核心，推动中国酱油文化走向更广阔的舞台，为全球消费者提供健康、纯正的传统调味品。”
此次赞比亚参展，标志着皇家食品国际化战略迈出坚实一步。未来，企业将持续参与国际展会，深化跨境合作，让非遗酱油的“中国味”香飘世界！
——江西皇家食品有限公司：匠心酿造，传承中国味
