爱尔兰食品局亮相SIAL上海国际食品展：以高标准猪肉赢得中国市场信心！
在近日开幕的SIAL西雅国际食品和饮料展览会上，爱尔兰食品局（Bord Bia）率领多家领先猪肉出口企业亮相上海新国际博览中心，集中展示爱尔兰猪肉在食品安全、可追溯性、动物福利和可持续发展方面的核心竞争优势，向中国市场传达“品质保障、持续供应”的清晰信号。
在展会现场，爱尔兰食品局市场专员、猪肉业务负责人Declan接受采访时指出：“中国是爱尔兰猪肉的第二大出口市场，也是我们最为重视的地区之一。作为一个岛国，爱尔兰具备天然的生物安全屏障，目前完全没有非洲猪瘟（ASF）的案例，这是我们产品安全性的重要保障之一。”
Declan强调，爱尔兰所有出口猪肉均不含激素和促生长剂，并在10年前率先推出全球首个100% DNA可追溯系统，“无论猪肉在世界任何地方被检测，都可以通过DNA追踪到具体的农场、工厂甚至个体基因信息，这是我们区别于其他国家的重要优势。”
同时，Declan还介绍了“Origin Green绿色本源计划”，这是全球唯一由国家主导的可持续发展计划。“我们对所有农场和工厂每18个月进行一次严格审查，涵盖碳排放、水资源管理、清洁度、动物福利等指标，确保供应链符合欧盟标准之上更高的爱尔兰标准。”
面对中国市场消费者对食品质量日益提高的期待，Declan表示：“我们通过与中国客户面对面沟通，不仅分享爱尔兰的高标准生产体系，也传递出由政府背书的品牌信任。我们的所有参展企业，均为Origin Green的金牌会员，在中国市场已深耕超过15年，赢得了良好口碑与稳定合作关系。”
爱尔兰猪肉企业：稳定供应、品质如一
与食品局共同参展的企业代表也分享了他们对中国市场的承诺与策略。来自Kepak集团的代表表示，他们已在中国建立了稳定的客户网络，并积极按照中国客户的使用习惯调整切割方式与规格，“持续性、稳定性和规格一致性是中国客户最重视的要素，这正是我们坚持的方向。”
另一家爱尔兰大型猪肉企业Staunton Foods则透露，在欧洲市场他们主要供应大型连锁品牌如Burger King，具备强大的分销、加工和产品开发能力。“尽管近年受国际经济波动影响，整体进口需求下滑，但爱尔兰对中国的出口仍保持1%的逆势增长，显示了我们产品的韧性与客户的忠诚度。”
应对挑战：信心比黄金更重要
尽管市场面临压力，多位爱尔兰企业代表依旧表示对中国市场充满信心。“原材料成本居高不下、全球贸易环境动荡，这对我们是挑战，但正因为这样，我们更重视服务和稳定供应。希望能通过持续优化、深入合作，共同渡过行业‘寒冬’。”
爱尔兰猪肉凭借天然安全、标准透明、品质稳定和价格合理等优势，持续获得中国专业客户的青睐。此次集体参展，不仅展示了爱尔兰政府与企业的协同推广能力，也为中爱双方的合作注入了信心与动力。
